Шоу «Молодые ножи» развернулось на экранах в среду, 17 января 2024 года, на телеканале «Пятница», предлагая нечто неординарное и захватывающее во втором эпизоде третьего сезона. В эпоху, когда Константин Ивлев стремится обнаружить новые сверкающие звезды, участвующие в нем, молодые и талантливые повара со всей страны вступают в непримиримую кулинарную битву. Среди них лишь немногие смогут завоевать желанное место на «Адской кухне» Ивлева.
В начале мероприятия участникам было предложено раскрывать кулинарные «преступления», представленные «уликами», которые, словно тайны, скрывались под клошами. Они закодировали различные блюда французской кухни. Процесс разгадывания стал своеобразным введением к 6 участникам этого эпизода:
Алексей Емашев, представляющий Тольятти;
Александр Токкер из Сочи;
Евгений Тарасенко, живущий в Крыму (но на данный момент в Москве);
Максим Боков, представитель Томска;
Константин Кленков, прибывший из Дзержинска, Нижегородская область (в настоящее время живущий в Москве);
Дамир Муратов, представляющий Тулу.
Единственным, кто сумел разгадать скрытое блюдо, оказался Алексей. Ему выпала честь готовить самое простое блюдо по сравнению с остальными — знаменитый французский луковый суп. Затем участники готовили эти блюда, не зная ни их названия, ни точного рецепта. Дамир и Максим не прошли во второй этап.
Следующим испытанием было приготовление сезонных деликатесов из печени разных видов — утиной, куриной, кроличьей и говяжьей. По решению шеф-повара Константина Ивлева, финалистами этого эпизода стали Константин Кленков и Алексей Емашев.
Итак, в захватывающем финале участники готовили свои уникальные авторские блюда, удивляя Ивлева и особого гостя шоу — Андрея Григорьева-Апполонова из «Иванушки International». Основным условием было объединение русской и французской кухонных традиций.
Победителем второго эпизода стал несравненный повар Алексей Емашев из Тольятти.